×

อาหารช่วยลดความดันโลหิตสูง มีอะไรบ้าง

            ในประเทศของเรา จะมีคนที่ป่วยความดันโลหิตสูง อย่างน้อย  1 คนต่อผู้ป่วย 5 คน อายุยิ่งมากก็มีโอกาสเสี่ยงที่จะเป็นมากยิ่งขึ้น ในคนที่มีอายุมากกว่า 35 ปี ควรตรวจวัดความดันเลือดอย่างน้อยปีละครั้ง เพื่อดูว่าตัวเองเสี่ยงต่อการเป็นโรคนี้มากน้อยแค่ไหน โดยโรคความดันโลหิตสูงก็มีหลายสาเหตุมากแต่สิ่งหนึ่งที่จะช่วยลดความดันโลหิตสูงลงได้ คือ การเลือกรับประทานอาหาร             สำหรับอาหารที่ได้รับการยอมรับแล้วว่า สามารถลดความดันโลหิตสูงลงได้ คือ อาหารแดชเป็นอาหารที่ช่วยหยุดความดันโลหิตสูงจนได้ และลดตัวเลขความดันทั้งในขัดบนและขีดล่างลงได้และไม่เกิดผลข้างเคียงอีกด้วย โดยการกินอาหารแดชนี้จะต้องลดการกินเกลือและโซเดียมลงก็จะลดความดันได้ โดยการทานแบบนี้จะต้องทานอาหารแบบหนึ่งฝ่ามือ อย่างเช่นให้ทานผลไม้ 3-4 ฝ่ามือต่อวัน ซึ่งในความเป็นจริงแล้วมันก็ยาก และมันเป็นวิธีการแบบฝรั่ง แต่ถ้าคุณนั้นอยากจะทานแบบนี้จริงๆก็สามารถประยุกต์ใหม่ได้ นั่นคือ คุณจะต้องทานอาหารตามที่กำหนดเป็น 2 เท่าจากเดิมที่เคยกิน อาหารเหล่านั้น คือ ผัก หรือผักสด เช่น ผักจิ้มน้ำพริก ส้มตำหรือยำต่างๆ การทานผลไม้สด การทานธัญพืช และควรทานปลาแบบนึ่งจะดีกว่าแบบทอด…

อาหารบำรุงหัวใจ กินอะไรให้หัวใจแข็งแรง

            ทุกปีมีคนป่วยเป็นโรคหัวใจเพิ่มขึ้น จากพฤติกรรมสุขภาพและการใช้ชีวิตที่ไมค่อยดูแลรักษาตัวเอง รวมถึงอารมณ์ต่างๆที่โดนละเลยจนทำให้หัวใจไม่มีความสุข และถ้าอยากให้หัวใจของคุณแข็งแรง ก็อย่ารอช้า วันนี้เราจะมาพูดถึงอาหารที่บำรุงหัวใจกันว่ามีอะไรบ้าง             แซลมอน  มีกรดอีเพนตะอีโนติกและกรดโดโคขะเฮกชะอีโนอิก ที่ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ และมีกรดดีเอชเอที่ช่วยการลดการติดเชื้อ ป้องกันการเกิดหัวใจวาย             บีทรูท ผลไม้ที่มีสารไนเตรท ช่วยลดการสะสมของไขมันและการอุดตันในกระแสเลือดลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจได้ เพราะฉะนั้นใครชอบทานผลไม้ก็อย่าลืมทานตัวนี้นะ             บลูเบอร์รี่ หมายรวมถึงผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ทั้งหมด เพราะว่าในผลไม้ชนิดนี้มีทั้งสารแอนโทไซยานินและสารฟลาโวนอยด์ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความดันโลหิตและช่วยขยายหลอดเลือดหัวใจได้             แปะก๊วย นอกจากจะช่วยในเรื่องความจำแล้ว ยังมีสรรพคุณในการขยายหลอดเลือดทำให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น ลดการแข็งตัวของหลอดเลือดลงได้ ลดความเสี่ยงเกี่ยวกับโรคหลอดเลือดหัวใจลงได้             ดาร์กช็อกโกแลต มีสารฟลาโวนอยด์ชนิดหนึ่งที่เรียกว่า โพลิฟินอล เป็นสารที่ช่วยลดอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองได้ และยังมีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดความดันโลหิตและช่วยในเรื่องการแข็งตัวของหลอดเลือด แต่ข้อควรคิด คือ ช็อกโกแลตนี้ต้องมีโกโก้เป็นส่วนผสมอยู่ 60-70% เท่านั้น ถ้ามีน้อยกว่านี้ ถือว่าใช้ไม่ได้             ถั่วฝักยาว เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีที่ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจลงได้โดยคุณต้องทานพืชตระกูลถั่วอย่างน้อย 4…

อาหารต้านมะเร็งมีอะไรบ้าง

            เรื่องของมะเร็งคือภัยใกล้ตัวที่ทุกคนควรให้ความใส่ใจ เพราะหากเซลล์ในร่างกายผิดปกและมีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและแพร่กระจายและลุกลามไปทั่วร่างกาย ทำให้เซลล์ปกติของเนื้อเยื่อและอวัยวะต่างๆ ทำงานผิดปกติได้ และนั่นอาจเป็นสาเหตุที่ทำให้เสียชีวิตจากการมีเชื้อมะเร็งในร่างกายก็ได้ มะเร็งนั้นเกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุมาก ซึ่งคุณเองจะต้องใส่ใจในเรื่องนี้ให้มาก เพราะอย่างที่เรารู้กันดีว่าเรื่องของโรคมะเร็งนั้นเป็นรื่องที่อยู่ใกล้ตัวเอามากขึ้น อาหารการกินจึงเป็นเรื่องที่สำคัญต่อการดูแลตัวเองมากกว่าการรักษา งั้นเรามาดูกันดีกว่า ว่าอาหารต้านมะเร็งมีอะไรบ้าง             ผักหลายชนิดช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง เช่น ผักสีเข้ม ไม่ว่าจะสีอะไรก็ตาม เช่น เขียว ส้ม แดง ม่วง  และยังมีกะหล่ำต่างๆ เช่น กะหล่ำปลี บล็อคโคลี กะหล่ำดอก และยังมีหัวหอม กระเทียม และยังมีถั่วที่ช่วยต้านมะเร็งได้และยังดีต่อสุขภาพด้วย เพราะว่าถั่วนั้นมีโปรตีนมากนั่นเอง สาหร่ายสี่เขียว ที่เรารู้จักกันดีในนามสาหร่ายทะเล ปัจจุบันนี้สามารถหาทานได้หลากหลายชนิด แต่ควรทานสลับกันไป เพื่อให้ได้สารอาหารที่ครบถ้วนนั่นเอง                 ตระกูลเห็ด ไม่ว่าจะเป็น เห็ดหอม เห็ดฟาง เห็ดออรินจิ ฯลฯ ที่มีส่วนช่วยยับยั้งเซลล์มะเร็งได้หลายชนิด  มีเส้นใยอาหารที่ช่วยในการย่อยและช่วยในการขับถ่ายให้ดียิ่งขึ้นด้วย…