×

อาหารต้านมะเร็งมีอะไรบ้าง

            เรื่องของมะเร็งคือภัยใกล้ตัวที่ทุกคนควรให้ความใส่ใจ เพราะหากเซลล์ในร่างกายผิดปกและมีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและแพร่กระจายและลุกลามไปทั่วร่างกาย ทำให้เซลล์ปกติของเนื้อเยื่อและอวัยวะต่างๆ ทำงานผิดปกติได้ และนั่นอาจเป็นสาเหตุที่ทำให้เสียชีวิตจากการมีเชื้อมะเร็งในร่างกายก็ได้ มะเร็งนั้นเกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุมาก ซึ่งคุณเองจะต้องใส่ใจในเรื่องนี้ให้มาก เพราะอย่างที่เรารู้กันดีว่าเรื่องของโรคมะเร็งนั้นเป็นรื่องที่อยู่ใกล้ตัวเอามากขึ้น อาหารการกินจึงเป็นเรื่องที่สำคัญต่อการดูแลตัวเองมากกว่าการรักษา งั้นเรามาดูกันดีกว่า ว่าอาหารต้านมะเร็งมีอะไรบ้าง             ผักหลายชนิดช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง เช่น ผักสีเข้ม ไม่ว่าจะสีอะไรก็ตาม เช่น เขียว ส้ม แดง ม่วง  และยังมีกะหล่ำต่างๆ เช่น กะหล่ำปลี บล็อคโคลี กะหล่ำดอก และยังมีหัวหอม กระเทียม และยังมีถั่วที่ช่วยต้านมะเร็งได้และยังดีต่อสุขภาพด้วย เพราะว่าถั่วนั้นมีโปรตีนมากนั่นเอง สาหร่ายสี่เขียว ที่เรารู้จักกันดีในนามสาหร่ายทะเล ปัจจุบันนี้สามารถหาทานได้หลากหลายชนิด แต่ควรทานสลับกันไป เพื่อให้ได้สารอาหารที่ครบถ้วนนั่นเอง                 ตระกูลเห็ด ไม่ว่าจะเป็น เห็ดหอม เห็ดฟาง เห็ดออรินจิ ฯลฯ ที่มีส่วนช่วยยับยั้งเซลล์มะเร็งได้หลายชนิด  มีเส้นใยอาหารที่ช่วยในการย่อยและช่วยในการขับถ่ายให้ดียิ่งขึ้นด้วย…